28.11.2016
5 ФАКТОВ, КАК АЛКОГОЛЬ СВЯЗАН С ЭКОЛОГИЕЙ

Команда ЛИВЕНЬ. Living Asia изучает экологичность в самых разных сферах жизни. В том числе нас заинтересовал и алкоголь. Если пить, то только экологично, решили мы и пошли изучать, как экологичное сознание определяет наше питие. В рубрике Ecofriendly мы попытались понять, в чем состоит вред алкоголя для окружающей среды, и как человек потребляющий может снизить этот вред до минимума в повседневной жизни.  


С точки зрения здоровья человека

Cамым оптимальным для организма алкогольным напитком считается натуральное вино. Его готовят, не удаляя из мезги косточки и кожуру, тогда виноградный сок бродит в своем изначальном составе, и вино сохраняет полезные вещества, которые есть в ягоде.

С точки зрения производства алкоголя

Промышленные масштабы требуют много воды и электроэнергии для поддержки систем отопления, охлаждения и транспортировки. Например, количество затрачиваемой воды в пивоваренных заводах  в 10-12 раз превышает количество пива на выходе (не учитывая затраты на солод).

С точки зрения тенденций

Производители алкоголя начинают понимать, что прежние методы изготовления больше не устойчивы, и выбирать путь меньшего воздействия на окружающую среду. Некоторые компании, понимая современную моду на органику, делают ставку на экологичность. Например, популярные в США серии Crop Vodka, Prairie Vodka and Gin, Square One Vodka, Tequila Alquemia рекламируют себя, как экологичное производство, использующее только органические продукты.

Посмотрите видео одного из этих брендов. В нем рассказывают чуть больше об особенностях производства органического алкоголя

 

 

Ингредиенты органического алкоголя выращены без пестицидов и гербицидов, а в процессе варки в нем не образуются химические вещества, из-за которых похмелье на следующий день носит тяжелый характер.

С точки зрения алкогольной тары

Каждый вид алкогольной тары имеет свои преимущества и недостатки. Стекло и алюминий легче поддаются вторичной переработке, но пробки для бутылок — нет. Стекло также тяжелее грузить и упаковывать. Пивные банки, на внутренний слой которых наносят бисфенол А, сохраняют холод и позволяют употребить напиток в течение нескольких недель, но при этом бисфенол А является вредным веществом, широко применяемым в пластмассовой промышленности.

С точки зрения минимального вреда

Самым экологичным алкогольным напитком является сидр. Его производство простое и требует намного меньше ресурсов, чем изготовление других видов алкоголя. Кроме того, яблоневые сады обеспечивают более устойчивую среду обитания, чем поля ячменя или хмеля.

Простые действия: что можно сделать, если бросать пить не хочется

  • читать упаковки, изучать содержание,
  • покупать разливной алкоголь – нет тары, нет головной боли куда ее утилизировать, меньше урон окружающей среде,
  • выбирать местных производителей – они не тратят ресурсы на транспортировку алкоголя издалека,
  • сдавать бутылки (в Дании 99 % стеклянных бутылок используется повторно) – в Алматы и Бишкеке есть пункты приема,
  • варить алкоголь в домашних условиях. Почему бы и нет? Вы сможете контролировать, что попадет в напиток во время варки, вам удастся минимизировать количество новых упаковок и использовать старые вторично, вы не потратите столько энергии, сколько тратит завод, к тому же в последние несколько лет, это становится модным.

%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b-1-1

Ну а мы напоминаем, что чрезмерное потребление алкоголя вредит вашему здоровью и сообщаем, что наш материал подготовлен исключительно в образовательных целях!

 

Опубликовано на сайте «Ливень. Living Asia» 11 ноября 2016 года.
 
Источник:
http://livingasia.online/2016/11/10/alcohol_ecology/

Экологический практикум / 331 / Искандер-ака / Теги: алкоголь, экология / Рейтинг: 5 / 1
Всего комментариев: 0
«Эко.знай» — международный сетевой ресурс экологического просвещения © 2015-2019.    Редактор — Александр Жабский.    +7-904-632-21-32,    zhabskiy@mail.ru   
Google PageRank — Ecoznay.ru — Анализ сайта